martes, 8 de septiembre de 2015

Bizcocho de Avena diet con HARIMSA


Vamos a preparar un bizcocho sencillo y muy nutritivo gracias a la harina de avena, y más bajo en calorías que un bizcocho convencional al llevar la mitad del azúcar. 
Si no deseamos usar la estevia podemos añadirle en su lugar 100 gr. de azúcar blanco (junto al azúcar moreno).

INGREDIENTES

225 gr. de harina de avena
100 gr. de azúcar moreno + 6 gr. de estevia (edulcorante natural con 0 Kcal.).
3 huevos
1 yogur natural
50 gr. de aceite
1 sobre de gasificante (levadura química).
Raspadura de 1 limón.

Decorar con nueces pasas o canela.


Elaboración:

1- precalentar el horno a 180 grados
2- Batir en un recipiente el azúcar y los huevos.
3- Añadir el yogur y el aceite y batir de nuevo
4- Incorporar la harina de avena y mezclar bien hasta que esté todo bien integrado y quede una masa sin grumos.
5- Poner en un molde engrasado y hornear 35/40 min. (Pinchar con un palillo y comprobar que sale limpio)
6- Adornar con frutos secos o pasas. Se puede poner canela con lo que conseguiremos que sea de menor aporte calórico.

Sano, sano

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