Magdalenas con crema de limón

Magdalenas:

- 250 gr. preparado para magdalenas Harimsa
- 105 cc de aceite vegetal
- 115 cc de agua tibia
- Raspadura de limón

Mezclar bien todos los ingredientes y echar en los moldes. Espolvorear con azucar.
Hornear 15 o 20 minutos a 180 grados.

Crema de Limón:

- 55 gr. de Mantequilla
- 115 gr. de azúcar glass
- 1 cucharada de zumo de limón

Mezclar todos los ingredientes hasta hacer una crema. Cortar la parte superior de las magdalenas y dividir en dos (ver foto).Echar la crema en el centro y volver a poner las dos piezas de magdalena encima. Espolvorear con azúcar glass.