Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 tableta de chocolate puro
- 200 gr de azucar
- 100 gr. de bizcochona HARIMSA (harina con levadura especial bizcochos)
- 200 gr. mantequilla
- 50 gr de nueces partidas
- Chocolate blanco y negro en escamas para decoración.
Preparación:
Se baten las claras de huevo a punto de nieve y se añade la harina bizcochona mezclando bien. Por otro lado se mezclan las yemas con el azucar y las nueces. En El microondas se derrite el chocolate y la mantequilla.
Se mezcla todo bien en un molde.
Hornear a 180 ºC aproximadamente unos 45 minutos.
Decorar la superficie con chocolate blanco y negro en escamas una vez frío.
